為了解決基層一線執法力量有限、流通領域食品安全監管難度大的問題，廣東省廣州市工商局大力推行食品批發市場、農貿（肉菜）市場安裝視頻監控系統即“電子眼”的做法，收到明顯效果。

　　據了解，目前廣州共有81家食品批發市場、663家農貿（肉菜）市場，場內經營戶有7.3萬多戶，占全市食品經營總戶數的70%，是工商部門的重點監管對象。由于經營方式、經營種類的不同，有的市場經營戶凌晨一兩點就開始進貨，而市場監管力量有限，這就讓一些不法經營戶有機可乘。特別是一些豬肉經營戶，往往利用時間差將私宰肉帶入市場銷售，給監管工作帶來很大難度。

　　為了徹底解決這一“老大難”問題，廣州市工商局決定嘗試采用新的監管手段。2008年上半年，該局開始在越秀工商分局轄區試點，在市場內安裝“電子眼”。試點成功后，去年下半年該局開始在全市各食品市場推廣。目前，廣州市食品批發市場、農貿（肉菜）市場視頻監控系統安裝已過半，其中近七成市場實現了市場視頻監控系統與工商監管系統的對接。市工商局計劃今年年底前完成在所有食品市場安裝視頻監控系統的任務。